Vår mat

Hos oss kan ni äta gott!

Vi samarbetar med Taste Bud. Därför är vi stolta över att kunna presentera Ytterholmens utsökta rätter där ni som kund själva kan välja det menyalternativ ni önskar. I alla våra menyer ingår alkoholfri måltidsdryck samt kaffe och kaka efter maten.

Vegetariska alternativ såväl som anpassad mat för allergier finns tillgängliga.
Självfallet kan ni komma med egna önskemål och vi lovar att vi tillsammans med Taste Bud kommer att göra allt för att möta era behov.

Ytterholmens enrättersmeny

Varmrätt

Kycklingbuffe serveras med rotsaksgratäng, sallad och bröd

Dessert

Kaffe och kaka

Pris: 299 kr/person

Norrländskt tema, trerätters meny

Förrätt

Krämig västerbottenspaj med en klick creme frahcie,dill,löjrom och citron

Varmrätt

Jägargryta, en viltskavsgryta med färska champinjoner, morötter och lingon
Serveras med pressad potatis och en klick crème fraiche
Sallad på färsk spenat, tomat, gurka och fetaost samt smör och bröd

Dessert

Chokladkladdkaka med hjortron och lättvispad grädde

Pris: 499 kr/person

Norrländskt tema, tvårätters meny

Förrätt

Rökt renkött i norrlänskröra. Serveras i egengjord tunnbrödskorg

Varmrätt

Ugnsgratinerad laxfilé med västerbottensosttäcke
Serveras med rotsakasgratäng och romsås
Sallad på gurka,blandsallad,tomat och fetaost samt smör och bröd.

Pris: 399 kr/person

Ytterholmens trerätters meny

Förrätt

Rökt lax från Bureå. Serveras på kavring med en klick romsås toppat med dill och citron

Varmrätt

Hjortfilé med svampsås serveras med potatisgratäng toppat med västerbottenost
Sallad på ruccola, gurka, ädelost samt smör och bröd

Dessert

Pannacotta med söta hallon

Pris: 499 kr/person

Ytterholmens tvårätters meny

Förrätt

Krispig kantarell toast

Varmrätt

Gräddkokt fläskfilé med färsk röd paprika och smörstekta champinjoner
Serveras med rotsaksgratäng
Sallad på ruccola tomat, fetaost samt smör och bröd

Pris: 399 kr/person

Hemsida & Design av Intendit Webbyrå